Monatliche Hot List

Essen & Trinken in Centro, Valencia 2026

20 gelistet·160.423 Bewertungen·Aktualisiert November 2026
Bekannt fürAgua de Valencia als Stadtcocktail

Aktuell die besten unabhängigen Lokale zum Essen & Trinken in Centro, Valencia: El Porteño, CASA VANI und TABERNA ALKÁZAR.

Die Centro Hot List · Restaurants & Bars
Restaurants · sortiert
1El Porteño★4.816.802
2CASA VANI★4.711.290
3TABERNA ALKÁZAR★4.83.411
4Restaurante de Ana★4.73.900
5Puerta del Mar Valencia★4.517.909
6Latte e Farina Cucina Italiana★4.88.336
7Santa Rita Valencia★4.79.412
8La Vita e Bella★4.712.497
9Voltereta Manhattan - Valencia★4.614.945
10Los Gómez, San Vicente★4.612.182
11Los Gómez, Correos★4.619.344
12PUNTO G Cocktail Bar Valencia - Cánovas★4.9416
13Infraganti Con Las Manos En La Masa | Mercado Central★4.9381
14Marisquería Civera★4.64.173
15Restaurante Gulliver Centro★4.6290
Bars · sortiert
1Gran Mercat★4.513.062
2Bar Cassalla★4.46.689
3Luna de Valencia Rooftop by MYR hotels★4.7363
4Bar Ravatxol-Arroceria★4.62.234
5Tapeando | Bar de tapas y pintxos en Valencia | Taberna y Cervecería★4.42.787

20 unabhängige Lokale, monatlich neu bewertet nach echten Bewertungen — keine Ketten, keine bezahlten Platzierungen.

Centro Venue Map

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Was sollte ich in Centro probieren?

Beste CocktailsGran MercatTop-BarBeste gehobene KüchePUNTO G Cocktail Bar Valencia - CánovasFür besondere AnlässeLiebling der EinheimischenEl PorteñoBei Einheimischen beliebtBeste WeinbarLuna de Valencia Rooftop by MYR hotelsFokus auf Naturweine

Swipe for more picks

Auf einen Städtetrip nach Valencia, Spanien? Centro ist das Viertel mit 20 unabhängigen Restaurants & Bars, das unser Velocity-Ranking gerade verfolgt. 47% Spanish-Bewertungen. Regelmäßig aktualisiert aus 160.423 aktuellen Bewertungen — keine Ketten, keine Werbung.

Valencia Centro ist keine Kulisse — das hier ist eine Stadt, die weiß, was sie hat, und sich nichts mehr beweisen muss. Die Reisrouten zwischen den breiten Alleen und den engen Gassen der Altstadt folgen einem Rhythmus, der sich seit Generationen kaum verändert hat: Mittagessen zwischen zwei und vier, Abendessen nicht vor neun, und dazwischen ein Esmorzaret, der jeden Berliner Brunch alt aussehen lässt. Ein ordentliches Blanc i negre oder ein Figatell-Bocadillo mit Encurtidos und einem Cremaet — das ist kein Frühstücks-Trend, das ist einfach Dienstag. Das Fundament dieser Küche ist Reis, und das war es schon, bevor irgendjemand einen Reiseführer geschrieben hat. Die Paella valenciana — Pollo, Conejo, Garrofó, Ferradura, Bajoca, auf Orangenholz gekocht bis der Socarrat knistert — ist hier kein Restaurantgericht für Durchreisende, sondern das, was Familien sonntags machen. Wer das einmal verstanden hat, schaut anders auf Restaurante de Ana in der C/ de Ciril Amorós, eine Arrocería, die genau diesen Anspruch ernst nimmt. Und dann ist da noch dieser andere Strang: Valencia hat in den letzten fünfzehn Jahren aufgehört, sich zu entschuldigen. Eine Generation Köche, die weggegangen und zurückgekommen sind, hat das Stadtzentrum verändert — ohne die Tascas wegzuräumen, die schon immer da waren. Los Gómez, San Vicente am Carrer de Sant Vicent Màrtir steht für das eine, TABERNA ALKÁZAR am Carrer de Mossèn Femades für das andere — mediterrane Küche, die Haltung zeigt. Beide sind abends voll. Beide haben ihren Grund dafür. Wer hier isst und trinkt, sollte das Trinkgeld bar auf den Tisch legen — direkt, großzügig, ohne Umweg über die Karte. Die Leute, die hier arbeiten, verdienen das ohne Wenn und Aber.

Häufige Fragen — Centro

Los Gómez, San Vicente am Carrer de Sant Vicent Màrtir ist genau der richtige Einstieg — Rang #10 auf der DOW-Hot-List, 4,6★, und das Lokal läuft, weil Einheimische dort essen und nicht weil jemand es in einen Stadtplan gedruckt hat. Valencianische Küche heißt hier: Reis in allen Varianten, sauber gemacht, ohne Schnörkel. Wer tiefer will, schaut sich auch Los Gómez, Correos in der C/ de Correus an — gleiche Familie, gleiche Haltung, ebenfalls Rang #11.

CASA VANI in der C/ dels Cavallers ist der Tapas Insidertipp Valencia, den die meisten Besucher nicht auf dem Schirm haben — Rang #2 auf der Hot-List, 4,7★. Die Küche arbeitet mit dem, was die valencianische Küche ausmacht, ohne dabei Schaufenster zu spielen. Spends liegen zwischen 20 und 30 €, aber der Wert liegt im Handwerk, nicht in der Zahl.

PUNTO G Cocktail Bar Valencia - Cánovas am Carrer de Salamanca ist mit 4,9★ und Rang #1 in seiner Kategorie auf der DOW-Hot-List das klare Argument für einen Absacker im Ensanche-Viertel. Das Agua de Valencia — Cava, Orangensaft, ein Schuss Stadtgeschichte — gehört hier auf jede Bestellung. Das ist kein Touristendrink, das ist der Trinkspruch dieser Stadt.

El Porteño am Carrer d'en Llop ist Rang #1 auf der DOW-Hot-List für Valencia Centro, 4,8★ — und das Lokal macht keinen Hehl daraus, was es ist: argentinisches Grill-Handwerk, Entraña, Empanadas, ohne Ausrede. Spends zwischen 30 und 50 €. Manchmal ist der beste Geheimtipp einer, der einfach sein Ding konsequent durchzieht.

Still have questions? The best answers come from locals at the venue.

DOW sortiert Lokale mit einem 100-Punkte-Hot-Score, regelmäßig aus aktuellen Google-Daten neu berechnet. Drei Signale, in dieser Reihenfolge: geschriebene Bewertungsaktivität — Textbewertungen über 50 Zeichen aus den letzten 90 Tagen, mit Abstand das schwerste Signal; die aktuelle Google-Bewertung ab 4,0; und die Vollständigkeit des Google-Unternehmensprofils — Telefon, Website, Öffnungszeiten, Beschreibung, Fotos und Kategorien. In Portugal und Spanien wiegen Bewertungen in der Sprache des Ortes schwerer als englische. Die genauen Gewichtungen veröffentlichen wir nicht: Eine Formel, die sich nachrechnen lässt, lässt sich auch bedienen. Keine redaktionellen Picks, keine bezahlten Platzierungen, keine Ketten.

Sources
Google-UnternehmensprofilBewertungsaktivität (90 Tage, ≥50-Zeichen-Text)Gewichtung nach Sprache des OrtesProfil-Vollständigkeits-Audit
Verified operatingNo paid placementsEditorial independence