Taberna Moderna by Fullest

About Taberna Moderna by Fullest

Die Taberna Moderna liegt mitten in Alfama — dem Viertel, das das Erdbeben von 1755 überlebt hat und das bis heute seinen eigenen Rhythmus beibehält. Wer hier einkehrt, trifft auf eine Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht: kein aufgesetztes Konzept, sondern ein Betrieb, der einfach seinen Job macht. Bacalhau (Kabeljau, auf portugiesische Art zubereitet) steht im Mittelpunkt der Küche, dazu Meeresfrüchte in Lissabon und Hausklassiker wie der Arroz Doce da Avó — ein Reispudding nach Großmutters Art. Die Portionen fallen großzügig aus, der Ton im Lokal ist ungezwungen und laut genug, dass man sich nicht beobachtet fühlt. Für Gruppen genauso geeignet wie für Alleinreisende; die Terrasse fängt den Charakter des Viertels ein, ohne ihn zu inszenieren. Der Service schwankt je nach Personal — das ist ehrlich gesagt kein Geheimnis. Wenn es gut läuft, läuft es wirklich gut: aufmerksam, familiär, mit Empfehlungen, die tatsächlich passen. Wer spontan vorbeikommt, kann ebenfalls auf seine Kosten kommen — so berichten es Gäste aus den letzten Wochen. Die Bewertung liegt bei 4,4 Sternen, zuletzt 2 Bewertungen in den letzten 90 Tagen. Keine Offenbarung, aber eine solide Adresse für zugängliche portugiesische Küche in einem Viertel, in dem das nicht selbstverständlich ist.