Monatliche Hot List

Essen & Trinken in Abando, Bilbao 2026

20 gelistet·73.935 Bewertungen·Aktualisiert November 2026

Aktuell die besten unabhängigen Lokale zum Essen & Trinken in Abando, Bilbao: HDH, Restaurante Amaren und Basuki.

Die Abando Hot List · Restaurants & Bars
Restaurants · sortiert
1HDH★4.915.066
2Restaurante Amaren★4.610.299
3Basuki★4.52.698
4Hambueysería Amaren★4.76.951
5Asador Bilbao Brasan★4.62.910
6COPPOLA & SOLOMONK (NON STOP KITCHEN)★4.54.238
7De Boca Madre★4.32.056
8Fuego Bilbao★4.9116
9Mokadu★4.8464
10La Pizarra Brasa y Barra★4.61.653
11Kalí Órexi by Labocatorio★4.61.691
12Restaurante Viña del Ensanche★4.55.468
13Restaurante Uarike Bilbao★4.61.914
14Txirene | 100% Bilbao★4.51.008
15Solo Gastrotaska by Monocromo★4.5221
Bars · sortiert
1El Globo★4.514.340
2MARTXO BGC★4.7619
3Lau Bar Restaurante★4.7366
4La Gavilla★4.61.594
5Gogoa Bar★4.6263

20 unabhängige Lokale, monatlich neu bewertet nach echten Bewertungen — keine Ketten, keine bezahlten Platzierungen.

Abando Venue Map

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Was sollte ich in Abando probieren?

Beste CocktailsEl GloboTop-BarBeste gehobene KücheHDHFür besondere AnlässeLiebling der EinheimischenHambueysería AmarenBei Einheimischen beliebtBeste WeinbarMARTXO BGCFokus auf Naturweine

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Auf einen Städtetrip nach Bilbao, Spanien? Abando ist das Viertel mit 20 unabhängigen Restaurants & Bars, das unser Velocity-Ranking gerade verfolgt. 54% Spanish-Bewertungen. Regelmäßig aktualisiert aus 73.935 aktuellen Bewertungen — keine Ketten, keine Werbung.

Abando ist das Ergebnis einer bewussten Entscheidung: Als Bilbao im späten 19. Jahrhundert aus seinen mittelalterlichen Mauern herauswuchs, baute man hier breite Avenidas, ein klares Raster, Raum zum Atmen und zum Essen. Das Viertel wurde geplant — aber die Bar-Kultur, die sich darin entfaltet hat, ist alles andere als künstlich. Vierzig Pintxo-Bars in zehn Gehminuten, jede mit ihrem eigenen Rhythmus, ihrer eigenen Stammkundschaft, ihrem eigenen Spezialgebiet. Wer in Bilbao essen will, wie die Stadt es selbst tut, landet früher oder später hier. Das Mittagessen beginnt gegen zwei, das Abendessen selten vor neun — und dazwischen gibt's die Stunden, in denen Abando wirklich sich selbst gehört. Die Theken füllen sich, ein Txakoli wird eingeschenkt, ein Gilda landet auf dem Tresen. Kein Gedränge, kein Programm, nur das Ritual: stehen, essen, weitergehen. Wer das einmal begriffen hat, versteht, warum dieses Viertel seit einem Jahrhundert funktioniert. Aber Abando ist längst kein reines Pintxos-Revier mehr. Neben den klassischen Baskischen Grills und den Häusern, in denen Bacalao al pil-pil und Txangurro nach wie vor die Karte anführen, haben sich Adressen etabliert, die internationaler denken — ohne dabei den Charakter des Viertels zu verlieren. Die Mischung ist das Interessante: Hier sitzt ein Asador mit echter Brasa neben einem Lokal, das Tagliatelle und Gyozas auf dieselbe Karte setzt. Das klingt nach Chaos, fühlt sich aber stimmig an. Eine Bitte noch: Wer hier gut gegessen hat, lässt das Trinkgeld direkt in bar auf dem Tresen — die Leute hinter den Theken und in den Küchen arbeiten hart, und eine großzügige Geste kommt direkt dort an, wo sie hingehört.

Abando ist bekannt für Klassische Pintxos-Bars mit echtem Theken-Ritual, Baskische Asadores und Brasa-Grills, Breite Ensanche-Avenidas mit dichter Gastro-Dichte, Bacalao al pil-pil und Txangurro in Hausküchen-Qualität, Internationales Angebot neben baskischer Tradition, and Txakoli und Zurito als Tagesbegleiter.

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Häufige Fragen — Abando

Fang mit dem Ritual an, bevor du ans Restaurant denkst: ein Pintxo an der Theke, ein Glas Txakoli, stehen bleiben. Wer dann einen Tisch sucht, ist beim Restaurante Viña del Ensanche an der Diputazio Kalea gut aufgehoben — spanische Küche mit Jamón und Foie, 4,5 Sterne, und auf Hot-List-Rang 12 eine der verlässlichsten Adressen im Viertel. Kein Spektakel, aber genau das ist der Punkt.

Zwei Adressen, zwei Ansätze: Restaurante Amaren an der Diputazio Kalea ist der klassische Bilbao-Grill mit 4,6 Sternen und einem Budget, das über €100 pro Person gehen kann — das ist kein Ausrutscher, das ist Absicht. Wer etwas zugänglicher in die Brasa-Welt einsteigen will, findet beim Asador Bilbao Brasan an der Henao Kalea (4,6★, Hot-List-Rang 5) einen sehr ernstzunehmenden Einstieg zwischen 30 und 80 €. Beide stehen für das, wofür das Baskenland beim Fleisch bekannt ist: Qualität, Feuer, keine Ablenkung.

Ja — und die interessantesten sind die, die man nicht auf Anhieb einordnen kann. Basuki an der Calle Juan Ajuriaguerra Kalea (4,5★, Rang 3) kombiniert Restaurant und Cocktailbar auf eine Art, die in Bilbao nicht selbstverständlich ist: Tagliatelle neben Gyozas, Drinks danach, alles in einem Haus. Und Fuego Bilbao an der Urkixo Zumarkalea trägt mit 4,9 Sternen die höchste Bewertung auf der gesamten Hot-List — wer das ignoriert, verpasst etwas.

Die Spanne ist groß und das ist kein Fehler, sondern das Wesen des Viertels. Hambueysería Amaren an der Diputazio Kalea (4,7★, Rang 4) bewegt sich zwischen 20 und 30 € pro Person — Handwerk, kein Kompromiss. Restaurante Amaren direkt in der Nachbarschaft kann das Zehnfache kosten, und das ist dann ein anderes Gespräch. Wer den Abend plant, denkt am besten in Etappen: Pintxos an der Theke zuerst, dann ein Tisch — und am Ende das Trinkgeld in bar, direkt auf den Tresen.

Still have questions? The best answers come from locals at the venue.

DOW sortiert Lokale mit einem 100-Punkte-Hot-Score, regelmäßig aus aktuellen Google-Daten neu berechnet. Drei Signale, in dieser Reihenfolge: geschriebene Bewertungsaktivität — Textbewertungen über 50 Zeichen aus den letzten 90 Tagen, mit Abstand das schwerste Signal; die aktuelle Google-Bewertung ab 4,0; und die Vollständigkeit des Google-Unternehmensprofils — Telefon, Website, Öffnungszeiten, Beschreibung, Fotos und Kategorien. In Portugal und Spanien wiegen Bewertungen in der Sprache des Ortes schwerer als englische. Die genauen Gewichtungen veröffentlichen wir nicht: Eine Formel, die sich nachrechnen lässt, lässt sich auch bedienen. Keine redaktionellen Picks, keine bezahlten Platzierungen, keine Ketten.

Sources
Google-UnternehmensprofilBewertungsaktivität (90 Tage, ≥50-Zeichen-Text)Gewichtung nach Sprache des OrtesProfil-Vollständigkeits-Audit
Verified operatingNo paid placementsEditorial independence